【全民购彩大厅首页】浙江多地推行“公筷公勺” 倡导共建文明餐桌

中新网台州3月19日电(记者 范宇斌)支撑中华千年饮食文化的筷子和勺子，眼下于是以引起“新的食尚”。近日，浙江多地多部门争相收到倡议，推展用于公筷公勺，有条件的使用分餐制等。

6月起，浙江将全面推行这一文明用餐方式。据报，3月开始，浙江在党政机关和文明单位食堂首度实行公筷公勺，指定设区市和桐庐、慈溪、瑞安、诸暨、海宁、德清、义乌、三门、文治、嵊泗、青田等县(市)作为试点先行样板，并于6月在浙江全省范围内全面推行公筷公勺。在8月底，网卓新闻网，构建浙江全省星级酒店、宾馆以及民宿、农家乐公筷公勺仅有配有。

“从大力看作，这次新冠肺炎疫情是一次规范行为习惯、培育文明风尚的绝佳契机，通过大力实行公筷公勺，提倡身体健康文明生活理念，对专责疫情防控和增进经济社会发展具备积极意义。”浙江省文明办主要负责人回应。

随着当前新冠肺炎疫情防控工作转入新阶段，餐饮服务行业逐步恢复正常秩序。如何优化用餐方式，抛弃餐桌陋习，切断餐桌上的疾病传染迫在眉睫。

记者19日得知，浙江省台州市正在全市积极开展“实行公筷公勺，共建文明餐桌”提倡行动。台州市委副秘书长、市委宣传部副部长、市文明办主任、市同创立主任林杰回应：“积极开展‘实行公筷公勺，共建文明餐桌’提倡行动将不利于构建疫情的科学防控，引领居民教导文明用餐习惯，以餐桌小文明造就社会大文明，提高台州文明城市与快乐城市的形象。”据介绍，台州市“实行公筷公勺，共建文明餐桌”提倡行动主要倡导实施“分餐制”“双筷制”和“公筷制”。

该提倡行动从3月份开始启动，跨越全年。“分餐制”，由餐饮服务人员或消费者用于公用餐具分配菜点，消费者用于个人餐具喂食。“双筷制”，共餐、合餐时，用于食筷、喂食筷的双筷食方式；食筷用作从公共餐盘中夹取食物，喂食筷用作送食。“公筷制”，共餐、合餐时，实施公用的筷子或勺子、叉子展开分菜，做一菜一筷或一菜一勺。

餐饮经营服务单位根据各自实际，自由选择分餐制、双筷制或公筷制，主动放置公筷公勺，并做单位门口有公筷公勺宣传海报，大堂有公筷公勺允诺审批，餐桌有公筷公勺温馨提醒，用餐有服务人员警告等文明用餐“四有一警告”。“接下来，台州将积极开展该行动的专题宣传，的组织千户文明家庭、美丽家庭以及千家餐饮经营服务单位允诺积极开展‘实行公筷公勺，共建文明餐桌’，坚决引导用于公筷公勺。涉及部门将定期积极开展督查，并将公筷公勺用于情况作为该行业评星评优的依据，并创建文明用餐‘红黑榜’。”林杰说道。

此外，台州市市场监管部门将把获取“公筷公勺”作为疫情期间餐饮服务经营单位完全恢复堂食的前提条件。台州市文化和广电旅游体育局将对旅游餐饮单位强化分级管理，提倡增加用于重复使用餐具。台州市商务局将的组织市餐饮行业协会制定公布《台州市实施分餐制、双筷制、公筷制服务操作者参照规范》等，推展该提倡行动为文明添彩，为战“疫”打气。

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